SABORES DE SEFARAD

Los secretos de la gastronomía judeoespañola

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LA DEMOCRACIA EN EL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL

Pasado, presente y futuro

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GASTROSIMBOLIGÍA

Descifrando las claves ocultas en la gastronomía judía

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  • DISCAPACIDAD, INCLUSION EN EL TRABAJO Y PROTECCION SOCIAL.
    DISCAPACIDAD, INCLUSION EN EL TRABAJO Y PROTECCION SOCIAL.
    La reforma operada en el artículo 49 C.E., en febrero de 2024, adaptando nuestra Constitución a la Convención de las Naciones Unidas sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad de 2006, estableció la obligación que incumbe ahora a los poderes públicos de impulsar políticas que garanticen la plena autonomía personal e inclusión social en entornos accesibles. La Unión Eur...
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  • LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL Y LEGISLACIÓN COMPLEMENTARIA
    LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL Y LEGISLACIÓN COMPLEMENTARIA
    Edición 2026 de la Ley de Enjuiciamiento Criminal, actualizada y concordada, con índice analítico y normas complementarias como Jurado, Víctima y Habeas Corpus. ...
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    10,50 €

  • GOLPE DE ESTADO CONSTITUYENTE Y FRAUDE CONSTITUCIONAL. LECCIONES DE LA EXPERIENC
    GOLPE DE ESTADO CONSTITUYENTE Y FRAUDE CONSTITUCIONAL. LECCIONES DE LA EXPERIENC
    BREWER-CARIAS, A.
    Este libro del profesor Allan R. Brewer-carías, analiza la experiencia venezolana de convocatoria e instalación de una Asamblea Constituyente en 1999 que no estaba prevista ni regulada en la Constitución entonces vigente de 1961, lo que en definitiva fue una manifestación de populismo constitucional, cuyas lecciones deben conocerse para no repetirse, como lamentablemente ocurri...
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  • LAS RISAS DEL ARTE
    LAS RISAS DEL ARTE
    REYERO HERMOSILLA, C.
    La dimensión humorística del arte es un territorio enigmático y sorprendente, repleto de interesantes paradojas: la risa es efímera pero convive con la eternidad de la obra; puede ser un signo de alegría, pero también de sufrimiento; y encuentra su espacio incluso en los museos más solemnes, donde el humor parece estar proscrito. Carlos Reyero rastrea la viva presencia de la ri...
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  • 9 DE DIEMBRE DE 1931
    9 DE DIEMBRE DE 1931
    JIMENEZ DE ASUA, L.
    «Es urgentísimo rehacer la noción de libertad para convencernos de que esta no es un valor en sí, puesto que no admite maximización, sino un medio excelso para fines de la más alta estirpe: la exaltación de la Persona, de la Humanidad y de la Cultura. Por eso no hay libertad contra la libertad». El 27 de julio de 1931, Luis Jiménez de Asúa fue designado por unanimidad pr...
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  • QU'EST-CE QUE L'HISTOIRE CULTURELLE ?
    QU'EST-CE QUE L'HISTOIRE CULTURELLE ?
    BURKE, P.
    « C’est tout l’art de Peter Burke que d’avoir su, très tôt, décrire les ancrages les plus anciens de l’histoire culturelle autant que ses frontières labiles et ses lentes métamorphoses au fil des décennies. Dans un récit entraînant et magistral, l’ouvrage relie ainsi la naissance de l’histoire culturelle à la grande tradition germanophone qui court de Jacob Burckhardt à Aby War...
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  • L’U.E. ET LA MER 60 ANS APRÈS. LES TRAITÉS DE ROME
    L’U.E. ET LA MER 60 ANS APRÈS. LES TRAITÉS DE ROME
    CUDENNEC, A. /   / GUEGUEN-HALLOUET, G.
    L’Union européenne et la mer est une longue histoire qui n’a pas débuté sous les meilleurs auspices : en 1957, les traités originaires ne démontrent guère d’intérêt pour cet espace. Ce n’est qu’au fil des années, compte tenu de l’essor des activités maritimes, que l’Union a peu à peu pris en considération l’espace marin, ses richesses, le formidable potentiel de développement d...
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  • INFORME SOBRE LA JUSTICIA ADMINISTRATIVA
    INFORME SOBRE LA JUSTICIA ADMINISTRATIVA
    DIEZ SASTRE, S. (DIR.)
    En la estela del Informe sobre la Justicia Administrativa 2015, el punto de partida del presente trabajo empírico-legal es la interpretación de la justicia administrativa como un fenómeno que trasciende los límites del control jurisdiccional clásico y que incorpora mecanismos alternativos de dirección y control de la actuación administrativa, tanto en el seno de la Administraci...
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    36,50 €

  • UN MAPA DE LA REALIDAD SOCIAL
    UN MAPA DE LA REALIDAD SOCIAL
    DE PABLOS RAMÍREZ, J. / ROMERO RECHE, A.
    Este monográfico, que inaugura la colección Biblioteca de Investigación de la Fundación CENTRA, recupera una obra inédita escrita en 1995 por Juan Carlos de Pablos RamírezCon Un mapa de la realidad social. Categorías centrales de la teoría sociológica del recordado profesor Juan Carlos de Pablos Ramírez, y edición a cargo de Alejandro Romero Reche, la Fundación Centro de Estudi...
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  • LA JUSTICIA DEL REY EN NUEVA ESPAÑA
    LA JUSTICIA DEL REY EN NUEVA ESPAÑA
    GARCIA MARIN, J. Mª.,
    Aborda un aspecto nunca estudiado con amplitud de miras por los especialistas, en la mayoría de los casos centrados en la descripción institucional de los organismos relacionados con la administración de justicia, o en aspectos puntuales de su aplicación. Con amplio manejo de fuentes de todo tipo, el autor trata de responder las principales cuestiones que viene planteando un as...
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  • LA PENSIÓN COMPENSATORIA: ÚLTIMOS CRITERIOS JURISPRUDENCIALES
    LA PENSIÓN COMPENSATORIA: ÚLTIMOS CRITERIOS JURISPRUDENCIALES
    Presentamos, a través de este estudio, la jurisprudencia más reciente de nuestros Tribunales sobre la pensión compensatoria. Lejos de convivir con nosotros como una figura anacrónica y nacida para paliar la situación difícil en la que quedaban las mujeres tras la separación y el divorcio, recobra máxima actualidad en estos tiempos de crisis como consecuencia de la pandemia del ...
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  • TRADICIONALISMO POLÍTICO Y FILOSOFÍA DEL DERECHO PRIVADO
    TRADICIONALISMO POLÍTICO Y FILOSOFÍA DEL DERECHO PRIVADO
    SÁNCHEZ HIDALGO, A. J.
    Este libro es el resultado de una revisión crítica de la filosofía política e iusprivatista del insigne jurista catalán Juan Bms. Vallet de Goytisolo. El prof. Sánchez Hidalgo defendió su tesis doctoral sobre el pensamiento de este reconocido autor en el año 2010 y ahora, diez años después de su defensa y del fallecimiento del polígrafo tradicionalista, vuelve a retomar las lec...
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  • ESTUDIOS SOBRE LA NORMA PENAL
    ESTUDIOS SOBRE LA NORMA PENAL
    MASSARO, A.
    Estudios sobre la norma penal aborda algunas de las principales cuestiones que plantea la configuración contemporánea del principio de legalidad penal desde una aproximación orientada a sus fundamentos generales. Su punto de partida ineludible es la interpretación jurídica y, más precisamente, el papel del intérprete frente a la ley penal: un reconocimiento explícito del caráct...
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  • APUNTES DE ESTADÍSTICA
    APUNTES DE ESTADÍSTICA
    DIZ PÉREZ, J. / JURADO BELLO, M.
    El presente libro es fruto de la experiencia de sus autores durante varios años de docencia de Estadística en las facultades de Ciencias y de Ciencias del Trabajo de la Universidad de Córdoba. Se trata del material para un curso básico de introducción a la Estadística, en el que se ha intentado ser riguroso en la exposición sin recurrir en exceso a complicados desarrollos matem...
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    ARANZADI
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  • NEUROINTERVENTIONS AND THE LAW
    NEUROINTERVENTIONS AND THE LAW
    VINCENT, N. / NADELHOFFER, T. / MCCAY, A.
    This volume makes a contribution to the field of neurolaw by investigating issues raised by the development, use, and regulation of neurointerventions. The broad range of topics covered in these chapters reflects neurolaw's growing social import, and its rapid expansion as an academic field of inquiry. Some authors investigate the criminal justice system's use of neurointervent...
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  • GLOBAL VALUE CHAINS E DIRITTO DEL LAVORO. PROBLEMI E PROSPETTIVE
    GLOBAL VALUE CHAINS E DIRITTO DEL LAVORO. PROBLEMI E PROSPETTIVE
    MURGO, M.
    l volume indaga il complesso rapporto tra catene globali del valore e di-ritto del lavoro. La frammentazione e la dispersione geografica dei sistemi produttivi, infatti, mettono in crisi i tradizionali istituti di protezione dei lavoratori di matrice statuale, pensati per regolare una relazione bilaterale e territorialmente localizzata. Si crea, in questo modo, un vuoto di tute...
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  • DELINCUENCIA JUVENIL
    DELINCUENCIA JUVENIL
    VAZQUEZ GONZALEZ, C.
    ¿Qué entendemos por delincuencia juvenil? ¿Cuáles son las principales características de la delincuencia juvenil? ¿Los chicos y las chicas cometen los mismos delitos y en la misma proporción? ¿Qué delitos cometen con más frecuencia? ¿Cuáles son los delitos juveniles que más preocupan a la sociedad? ¿Cuáles son las teorías criminológicas que explican mejor las causas de la delin...
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  • PROTECCION SOCIO-LABORAL DE LOS JOVENES:
    PROTECCION SOCIO-LABORAL DE LOS JOVENES:
    MONEREO PEREZ, J. L.
    La problemática situación de los jóvenes se ha agravado, muy especialmente, tras la pandemia del COVID-19 y ello es porque se ha instaurado, de facto, un precario modelo de ocupación que impide a los jóvenes alcanzar unas condiciones dignas de empleo. Aparte de las dificultades para incorporarse al mercado laboral, cabe destacar el predominio de contratos temporal, jornadas a t...
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  • BREVE HISTORA DEL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL 2026
    BREVE HISTORA DEL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL 2026
    TOMÁS VILLARROYA, J.
    Este libro es un compendio de las diferentes constituciones promulgadas en España desde la Constitución de 1812 hasta las Leyes Fundamentales vigentes durante la dictadura del general Franco.Inicialmente se publicó en la colección de la Biblioteca Cultural de RTVE de la editorial Planeta. Y posteriormente, desde el año 1981, en el Centro de Estudios Constitucionales. Convirtién...
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