SABORES DE SEFARAD

Los secretos de la gastronomía judeoespañola

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LA DEMOCRACIA EN EL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL

Pasado, presente y futuro

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GASTROSIMBOLIGÍA

Descifrando las claves ocultas en la gastronomía judía

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  • EL SECRETARIO DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
    EL SECRETARIO DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
    OTERO COBOS, M.
    La figura del secretario del consejo de administración ha experimentado una notable evolución en el marco del gobierno corporativo, hasta convertirse en un elemento esencial para el correcto funcionamiento del órgano de administración, pese a la escasa atención que le ha dispensado el legislador societario. Esta monografía ofrece un estudio sistemático y crítico de su configura...
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  • TRATADO DE LA UNIÓN EUROPEA, TRATADO DE FUNCIONAMIENTO Y OTROS ACTOS BÁSICOS DE LA UNIÓN EUROPEA
    TRATADO DE LA UNIÓN EUROPEA, TRATADO DE FUNCIONAMIENTO Y OTROS ACTOS BÁSICOS DE LA UNIÓN EUROPEA
    Esta edición incluye el conjunto de instrumentos normativos en vigor para los Estados miembros de la Unión Europea en versión consolidada con anotaciones y referencias a sus modificaciones, así como a los textos de los Protocolos y Declaraciones anexos a los Tratados, muchos incluidos a pie de página junto al precepto correspondiente al que complementan. El lector dispone con e...
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  • DESAFIOS ESTRATEGICOS DE LA CONTRATACION PUBLICA PARA UNA SOCIEDAD INCLUSIVA Y S
    DESAFIOS ESTRATEGICOS DE LA CONTRATACION PUBLICA PARA UNA SOCIEDAD INCLUSIVA Y S
    SALVADOR GIMENO, S.
    La contratación pública se ha consolidado como un instrumento clave para la consecución de una sociedad inclusiva y sostenible, aunque su capacidad transformadora se enfrenta a importantes desafíos. Esta obra analiza el alcance de la contratación pública como herramienta de cambio y ofrece una visión práctica sobre algunos de los desafíos que esta enfrenta en el contexto actual...
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  • LECCIONES DE DERECHO MERCANTIL
    LECCIONES DE DERECHO MERCANTIL
    JIMÉNEZ SÁNCHEZ, G. / DÍAZ MORENO, A. / BAENA BAENA, P. / CAMACHO DE LOS RIOS, J. / CRUZ RIVERO, D. / GUERRERO LEBRÓN, Mª.
    Desde su primera aparición, fieles al propósito de ofrecer un instrumento auxiliar para el estudio de un curso básico de Derecho Mercantil, estas Lecciones exponen los contenidos esenciales de la materia contemplada con concisión en su desarrollo, rigor en su exposición y actualidad en su contenido.El carácter sintético y esencialmente docente de la obra no excluye su interés e...
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  • LAS SOCIEDADES ANÓNIMAS
    LAS SOCIEDADES ANÓNIMAS
    FISCHER, R.
    El verdadero tipo de asociación comercial encuentra su expresión jurídica primordial en las diversas modalidades de sociedades de comercio, y puede encontrarla también en la sociedad de Derecho civil. En nuestro Derecho positivo, las asociaciones de disfrute asumen varias formas: cooperativas inscritas, asociaciones de seguros mutuos, y acaso también asociaciones, inscritas o n...
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  • MANUAL DE DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO
    MANUAL DE DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO
    RODRIGUEZ BENOT, A. / CAMPUZANO DIAZ, B. / RODRIGUEZ VAZQUEZ, Mª. / YBARRA BORES, A.
    El presente Manual ha sido concebido como una herramienta muy básica para que el estudiante de Grado pueda aprehender la esencia del Derecho internacional privado, ello sin menoscabo del rigor científico, de la actualidad, de los materiales manejados y del afán propedéutico que siempre deben estar presentes en el quehacer del profesor universitario. Se pretende con esta obra, e...
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  • ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES
    ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES
    El Estatuto de los Trabajadores integra la parte sustancial de la normativa laboral: contratación laboral, representación en la empresa y negociación colectiva. La presente edición, además, viene completada a través de más de 400 notas a pie de página con una referencia exhaustiva de la práctica totalidad de las disposiciones legales y reglamentarias que en algún punto desarrol...
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  • DERECHO ADMINISTRATIVO. PARTE ESPECIAL 2026
    DERECHO ADMINISTRATIVO. PARTE ESPECIAL 2026
    TRAYTER JIMÉNEZ, J.
    Esta tercera edición ofrece una exposición completa y actualizada de la parte especial del Derecho Administrativo, como complemento al manual dedicado a su parte general. La obra analiza las principales formas de actuación de las administraciones públicas, abordando la contratación del sector público, la actividad de policía y las técnicas de intervención sobre la actividad de ...
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  • RECETAS FÁCILES DE TODA LA VIDA
    RECETAS FÁCILES DE TODA LA VIDA
    SANCHEZ GUTIERREZ, E.
    En este nuevo libro, Enrique Sánchez comparte una cuidada selección de recetas fáciles inspiradas en la cocina de siempre, elaboradas con ingredientes cercanos, explicaciones sencillas y el cariño que caracteriza su forma de entender la gastronomía.Como novedad, esta obra incorpora una práctica guía de especias, condimentos y plantas aromáticas, para descubrir cómo realzar el s...
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  • MANUAL DE DERECHO CONSTITUCIONAL. VOL. I
    MANUAL DE DERECHO CONSTITUCIONAL. VOL. I
    BALAGUER CALLEJON, F. / CAMARA VILLAR, G. / LÓPEZ AGUILAR, J. / BALAGUER CALLEJÓN, Mª. / MONTILLA MARTOS, J.
    Este Manual de Derecho Constitucional va dirigido a los estudiantes de Derecho de Facultades y Escuelas Universitarias en las que se imparten asignaturas de Derecho Constitucional y de introducción a nuestro sistema constitucional y a nuestro ordenamiento jurídico. Sus autores son profesores de las Universidades de Granada, Málaga y Las Palmas, con un alto grado de especializac...
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  • FILOSOFIA DEL DERECHO
    FILOSOFIA DEL DERECHO
    MIRAGLIA, L.
    "El principio fundamental de las cosas y del saber lo encontró siempre la especulación griega fuera de la inteligencia, en el objeto. El objeto para los jónicos es el agua, la materia primitiva sin cualidades determinadas, esto es, infinita, y el aire; para los pitagóricos es el número, esencia de las cosas; para los eleáticos es el ser puro, abstracto e inmóvil, que no comienz...
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  • EL EXPERTO EN REESTRUCTURACIONES EN EL DERECHO PRECONCURSAL Y EL PROCEDIMIENTO E
    EL EXPERTO EN REESTRUCTURACIONES EN EL DERECHO PRECONCURSAL Y EL PROCEDIMIENTO E
    AZNAR GINER, E. / ZUBIZARRETA URCELAY, V. / BLANCO GARCIA LOMAS, L.
    La Ley 16/2022, de 5 de septiembre, formuló una radical y ambiciosa reforma del Real Decreto Legislativo 1/2020 de 5 de mayo, aprobatorio del Texto Refundido de la Ley Concursal, e introdujo un cambio de paradigma en el ámbito de la insolvencia, y una firme y decidida apuesta por la preconcursalidad, y consiguiente deprecio de lo concursal, como manera de afrontar la insolvenci...
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  • CÓDIGO LABORAL Y DE SEGURIDAD SOCIAL
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    La edición 2026 del Código Laboral y de Seguridad Social reúne el conjunto esencial de la normativa de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social. Respecto de la edición anterior, no podemos sino concluir que no ha sido un año especialmente fértil en reformas que hayan afectado al ámbito socio-laboral. No obstante, si bien las reformas han sido limitadas, no supone lo anterio...
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  • DE LA MORAL Y OTROS ESCRITOS
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    HUME, D.
    Las disputas con hombres pertinazmente obstinados en sus principios, resultan ser las más fastidiosas de todas; excepto, tal vez, las que tienen lugar con personas de absoluta mala fe, las cuales no creen realmente en las opiniones que defienden, pero se entrometen en la controversia por afectación, por una suerte de espíritu de oposición, o con el deseo de mostrar una agudeza ...
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  • DERECHO DE LA LIBERTAD RELIGIOSA
    DERECHO DE LA LIBERTAD RELIGIOSA
    PORRAS RAMÍREZ, J. / MOTILLA DE LA CALLE, A. / ROJO ÁLVAREZ-MANZANEDA, Mª. / CAPARRÓS SOLER, Mª.
    En esta obra se estudia la significación y el alcance que presenta el derecho fundamental a la libertad religiosa, en perspectiva estatal, internacional y europea, a fin de contribuir a la definición de su objetivo específico. Seguidamente, se analiza la titularidad del derecho, exponiendo tanto su dimensión subjetiva, esto es, individual y colectiva, como su no menos notable d...
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  • LA CONSTITUCIÓN DE MÉXICO
    LA CONSTITUCIÓN DE MÉXICO
    COSSIO DÍAZ, J. / NAVA GOMAR, L.
    Este libro ofrece una síntesis rigurosa del sistema constitucional mexicano. Mediante un análisis estructural, la obra examina sus fundamentos, instituciones y las dinámicas jurídicas que lo articulan. Más que un estudio exhaustivo, propone una lectura sistemática que permite identificar sus ejes rectores y comprender su evolución histórica. La obra se inserta en un proyecto ac...
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  • ARTÍCULO 9 DE LA CONSTITUCIÓN JAPONESA Y SU IMPACTO EN LAS RELACIONES
    ARTÍCULO 9 DE LA CONSTITUCIÓN JAPONESA Y SU IMPACTO EN LAS RELACIONES
    JUICA PINO, E.
    Este trabajo analiza el artículo 9 de la Constitución japonesa y su impacto en las relacionesentre Japón y Estados Unidos desde la posguerra hasta la actualidad. Examina el contextohistórico de su adopción, los intentos de reforma y las circunstancias políticas que hanmantenido el texto constitucional sin cambios durante más de setenta años. También revisael Tratado de Segurida...
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  • COMPENDIO DE DERECHO DEL TRABAJO
    COMPENDIO DE DERECHO DEL TRABAJO
    CRUZ VILLALÓN, J.
    Este Compendio constituye un manual de los contenidos sustanciales del Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social en nuestro ordenamiento español. El régimen jurídico de las relaciones laborales se presenta cada vez más complejo. Complejidad en lo cuantitativo, a la vista del enorme incremento del aparato normativo a resultas del cada vez más elevado número de reglas que se i...
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  • DERECHO DEL TRABAJO
    DERECHO DEL TRABAJO
    MONTOYA MELGAR, A.
    Esta cuadragésima séptima edición tiene como principal objetivo la revisión y actualización de la obra, acogiendo las novedades normativas y jurisprudenciales y las más destacadas doctrinales producidas desde la aparición de la anterior edición.Igualmente se han actualizado las ilustraciones estadísticas que proporcionan datos básicos para la mejor comprensión de nuestra discip...
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  • LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL
    LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL
    Esta edición de la Ley de Enjuiciamiento Criminal recoge su texto actualizado, incluyendo aquellas reformas consecuencia de la LO 1/2026. La norma se presenta cumplidamente anotada y concordada, introduciendo en nota los Acuerdos de los Plenos no jurisdiccionales de la Sala Segunda del Tribunal Supremo. El libro contiene, además, aquellas normas más importantes que complementan...
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