SABORES DE SEFARAD

Los secretos de la gastronomía judeoespañola

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LA DEMOCRACIA EN EL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL

Pasado, presente y futuro

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GASTROSIMBOLIGÍA

Descifrando las claves ocultas en la gastronomía judía

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  • LEYES ADMINISTRATIVAS
    LEYES ADMINISTRATIVAS
    Esta edición de Leyes Administrativas incluye diecisiete normas ordenadas en los siguientes apartados:-Constitución-Régimen jurídico, procedimiento y Administración-Contratos y expropiación forzosa-Control judicial-Patrimonio, aguas, costas, urbanismo y medio ambienteDurante la vigencia de la presente edición, la normativa reproducida en este volumen que vaya teniendo modificac...
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  • CÓDIGO CIVIL
    CÓDIGO CIVIL
    Esta edición incluye la Ley de Bases de 11 de mayo de 1888, así como una selección de las leyes que, a lo largo de su vigencia, han ido modificando el Código Civil. Asimismo, esta edición recoge los cambios introducidos en el Código Civil y en la Ley de Propiedad Horizontal por las siguientes normas: -Ley Orgánica 1/2025, de 2 de enero, de medidas en materia de eficiencia del S...
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  • REGULACION DE LA GESTION ALGORITMICA DEL TRABAJO.
    REGULACION DE LA GESTION ALGORITMICA DEL TRABAJO.
    BAZ RODRÍGUEZ, J.
    La gestión algorítmica del trabajo, como proceso de automatización del ejercicio de los poderes empresariales de reclutamiento, dirección y ordenación de las personas trabajadoras, constituye una dinámica cada vez más frecuente que trasciende de las plataformas digitales para extenderse a los sectores tradicionales de la actividad económica. Partiendo de su potencialidad para e...
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  • DERECHO DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL.
    DERECHO DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL.
    LÓPEZ AHUMADA, J.
    Este manual ofrece una exposición completa y unitaria del Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social, abordando de forma integrada el conjunto de instituciones que conforman ambas disciplinas. Concebido como una obra sistemática y de nueva creación, el libro proporciona una visión amplia, coherente y rigurosa del ordenamiento laboral y de Seguridad Social, superando enfoques ...
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  • MITOS Y REALIDADES DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    MITOS Y REALIDADES DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    ATKINSON ABUTRIDY, J.
    Mitos y realidades de la inteligencia artificial es una obra de divulgación crítica sobre la IA, orientada a explicar de forma clara qué pueden hacer los sistemas actuales, cuáles son sus limitaciones y qué impacto real están teniendo en la sociedad.John Atkinson-Abutridy analiza los principales discursos que rodean a esta tecnología y desmonta mitos, exageraciones y expectativ...
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  • MEDIACIÓN LABORAL: DEL CONFLICTO AL ACUERDO. II.
    MEDIACIÓN LABORAL: DEL CONFLICTO AL ACUERDO. II.
    LÓPEZ DÍEZ, F. / PETRONELA POPIUC, P. / FONSECA DÍAZ, A.
    La mediación laboral alcanza su verdadero sentido cuando el conocimiento se transforma en criterio de intervención. Dominar las técnicas no consiste únicamente en conocerlas, sino en saber cuándo utilizarlas, cómo combinarlas y de qué manera adaptarlas a cada conflicto y a cada persona. Fruto de la investigación académica, la experiencia docente y la práctica profesional e inst...
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  • LEGISLACIÓN HIPOTECARIA
    LEGISLACIÓN HIPOTECARIA
    Esta nueva edición se encuentra anotada y puesta al día y contiene, entre otras disposiciones: LEY HIPOTECARIA, REGLAMENTO PARA LA EJECUCIÓN DE LA LEY HIPOTECARIA, LEY SOBRE SUBROGACIÓN Y MODIFICACIÓN DE PRÉSTAMOS HIPOTECARIOS, además de otras normas relacionadas. Se incorpora un completo índice analítico que facilita la consulta del articulado.Durante la vigencia de la present...
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  • FISCALIDAD DE LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y GANADERA. PASO A PASO
    FISCALIDAD DE LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA Y GANADERA. PASO A PASO
    La obra estudia los principales impuestos directos e indirectos que afectan al sector.Partiendo de la forma jurídica de la explotación (individual, comunidad de bienes, titularidad compartida, sociedad, cooperativa, etc.), al abordar la imposición directa se profundiza sobre la tributación en IRPF o IS. Se explican los distintos regímenes que pueden aplicarse y las particularid...
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  • MANUAL BÁSICO DE DERECHO ADMINISTRATIVO
    MANUAL BÁSICO DE DERECHO ADMINISTRATIVO
    GAMERO CASADO, E. / FERNANDEZ RAMOS, S.
    Una obra excelente para comprender el Derecho Administrativo, por sus cualidades didácticas: aquí se exponen los componentes esenciales del Derecho Administrativo haciendo un especial esfuerzo de claridad, sencillez y exhaustividad, prescindiendo de dogmatismos y centrándose en los elementos nucleares de cada institución jurídica, pero sin renunciar a la calidad y al rigor. La ...
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  • LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL
    LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL
    Esta edición de la Ley de Enjuiciamiento Criminal recoge su texto actualizado, incluyendo aquellas reformas consecuencia de la LO 1/2026. La norma se presenta cumplidamente anotada y concordada, introduciendo en nota los Acuerdos de los Plenos no jurisdiccionales de la Sala Segunda del Tribunal Supremo. El libro contiene, además, aquellas normas más importantes que complementan...
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  • PRUDENCIA, EQUIDAD Y RETÓRICA
    PRUDENCIA, EQUIDAD Y RETÓRICA
    ALBERT MÁRQUEZ, J.
    La progresiva tecnificación del Derecho, la expansión de la inteligencia artificial, la polarización del discurso público y la creciente pérdida de referencias comunes han puesto de manifiesto una profunda crisis de la razón práctica. En este contexto, Prudencia, equidad y retórica propone recuperar tres categorías esenciales de la tradición clásica como instrumentos indispensa...
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  • APLICACIONES PRÁCTICAS DE LA IA EN LA ACTIVIDAD ADMINISTRATIVA Y SU CONTROL JUDI
    APLICACIONES PRÁCTICAS DE LA IA EN LA ACTIVIDAD ADMINISTRATIVA Y SU CONTROL JUDI
    HUERGO LARA, A. / DIAZ GONZALEZ, G.
    Este libro aborda los principales retos que plantea actualmente la utilización de la inteligencia artificial (IA) en el entorno administrativo y judicial, de la mano de algunos de los principales expertos en la materia. Así, se analizan las normas aprobadas en España para regularla en el sector público, preguntándose si una norma armonizadora como el Reglamento de Inteligencia ...
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  • DERECHO DE LA LIBERTAD RELIGIOSA
    DERECHO DE LA LIBERTAD RELIGIOSA
    PORRAS RAMÍREZ, J. / MOTILLA DE LA CALLE, A. / ROJO ÁLVAREZ-MANZANEDA, Mª. / CAPARRÓS SOLER, Mª.
    En esta obra se estudia la significación y el alcance que presenta el derecho fundamental a la libertad religiosa, en perspectiva estatal, internacional y europea, a fin de contribuir a la definición de su objetivo específico. Seguidamente, se analiza la titularidad del derecho, exponiendo tanto su dimensión subjetiva, esto es, individual y colectiva, como su no menos notable d...
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  • LEGISLACIÓN LABORAL
    LEGISLACIÓN LABORAL
    La edición 2026 de la Legislación Laboral reúne, el conjunto esencial de la normativa de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social. Respecto de la edición anterior, no podemos sino concluir que no ha sido un año especialmente fértil en reformas que hayan afectado al ámbito socio-laboral. No obstante, si bien las reformas han sido limitadas, no supone lo anterior que no haya ...
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  • LA INVIOLABILIDAD DEL DOMICILIO FRENTE A LA INSPECCIÓN DE HACIENDAA
    LA INVIOLABILIDAD DEL DOMICILIO FRENTE A LA INSPECCIÓN DE HACIENDAA
    Estudio de la entrada y registro tributarios, la autorización judicial, el consentimiento, la prueba ilícita y la protección del domicilio. ...
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  • BREVE HISTORA DEL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL 2026
    BREVE HISTORA DEL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL 2026
    TOMÁS VILLARROYA, J.
    Este libro es un compendio de las diferentes constituciones promulgadas en España desde la Constitución de 1812 hasta las Leyes Fundamentales vigentes durante la dictadura del general Franco.Inicialmente se publicó en la colección de la Biblioteca Cultural de RTVE de la editorial Planeta. Y posteriormente, desde el año 1981, en el Centro de Estudios Constitucionales. Convirtién...
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  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL CIENCIAS FORENSES:
    INTELIGENCIA ARTIFICIAL CIENCIAS FORENSES:
    GONZALEZ-FERNANDEZ, J. / JUEZ MARTEL, P. / RIERA TABOAS, A.
    La Inteligencia Artificial ha irrumpido con fuerza en todas las esferas de la vida, transformando nuestra realidad personal y profesional. En el ámbito de las Ciencias Forenses, su llegada aporta mejoras hasta hace poco inimaginables: estandarización de criterios, precisión diagnóstica, objetividad y una velocidad sin precedentes en el procesamiento de datos. No obstante, esta ...
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  • EL RÉGIMEN JURÍDICO DE LA PROTECCIÓN DEL INFORMANTE EN EL SECTOR PÚBLICO: ARQUIT
    EL RÉGIMEN JURÍDICO DE LA PROTECCIÓN DEL INFORMANTE EN EL SECTOR PÚBLICO: ARQUIT
    MIRANZO DÍAZ, J.
    La obra ofrece un estudio detallado y crítico de la protección de los denunciantes, partiendo del contexto internacional y europeo y analizando asimetrías y contradicciones en la transposición de la normativa española. Examina con profundidad quiénes pueden considerarse informantes y en qué contextos se garantiza su protección, incluyendo relaciones laborales, vínculos indirect...
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  • RECLAMACION DE SALARIOS, HORAS EXTRA Y CANTIDADES LABORALES
    RECLAMACION DE SALARIOS, HORAS EXTRA Y CANTIDADES LABORALES
    Guía práctica sobre salarios impagados, horas extra, prueba, conciliación, demanda, ejecución judicial e intervención del FOGASA. ...
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  • MANUAL DE DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO
    MANUAL DE DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO
    RODRIGUEZ BENOT, A. / CAMPUZANO DIAZ, B. / RODRIGUEZ VAZQUEZ, Mª. / YBARRA BORES, A.
    El presente Manual ha sido concebido como una herramienta muy básica para que el estudiante de Grado pueda aprehender la esencia del Derecho internacional privado, ello sin menoscabo del rigor científico, de la actualidad, de los materiales manejados y del afán propedéutico que siempre deben estar presentes en el quehacer del profesor universitario. Se pretende con esta obra, e...
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