SABORES DE SEFARAD

Los secretos de la gastronomía judeoespañola

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LA DEMOCRACIA EN EL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL

Pasado, presente y futuro

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GASTROSIMBOLIGÍA

Descifrando las claves ocultas en la gastronomía judía

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  • RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL POR RECARGO DE PRESTACIONES
    RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL POR RECARGO DE PRESTACIONES
    PIGINO, B.
    En un contexto socioeconómico caracterizado por el envejecimiento de la población activa y las reformas orientadas a la prolongación de la vida laboral, esta obra aborda el estudio integral del recargo de prestaciones de la Seguridad Social como una de las manifestaciones más complejas e intensas de la responsabilidad empresarial.A través de una rigurosa perspectiva dogmática y...
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  • MANUAL DE SEGURIDAD SOCIAL
    MANUAL DE SEGURIDAD SOCIAL
    LOZANO LARES, F.
    Manual de Seguridad Social, que ha sido redactado teniendo en cuenta las modificaciones legales y reglamentarias efectuadas hasta el 1 de octubre de 2026, se expone con exhaustividad y rigor el contenido y alcance del Sistema español de Seguridad Social, analizando todos los aspectos del mismo que pueden resultar de interés tanto para los profesionales en la materia como para t...
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  • LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL
    LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL
    Esta edición de la Ley de Enjuiciamiento Criminal recoge su texto actualizado, incluyendo aquellas reformas consecuencia de la LO 1/2026. La norma se presenta cumplidamente anotada y concordada, introduciendo en nota los Acuerdos de los Plenos no jurisdiccionales de la Sala Segunda del Tribunal Supremo. El libro contiene, además, aquellas normas más importantes que complementan...
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  • BREVE HISTORA DEL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL 2026
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    TOMÁS VILLARROYA, J.
    Este libro es un compendio de las diferentes constituciones promulgadas en España desde la Constitución de 1812 hasta las Leyes Fundamentales vigentes durante la dictadura del general Franco.Inicialmente se publicó en la colección de la Biblioteca Cultural de RTVE de la editorial Planeta. Y posteriormente, desde el año 1981, en el Centro de Estudios Constitucionales. Convirtién...
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  • TIEMPOS DE CONSTITUCIONALISMO
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    GARCIA BELAUNDE, D.
    La democracia es el género; el constitucionalismo es la especie. Buscar características constitucionales para definir la democracia puede ser inadecuado, e incluso. Debemos invertir la figura; no buscar una Constitución democrática, que nos llevaría a nivelar a todos los gobiernos existentes sin distinciones, sino al revés. La Constitución no es la causa sino, en todo caso, el ...
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  • LOS ALCANCES DEL DERECHO INTERNACIONAL
    LOS ALCANCES DEL DERECHO INTERNACIONAL
    HABA, E.
    Aquí se dilucida qué normas jurídicas tienen supremacía, ya sea de acuerdo con doctrinas jurídicas o en la práctica, en las relaciones dadas entre el Derecho Internacional y los Derechos internos. Se distingue las relaciones de jerarquía entre ambas instancias según en cuál de cuatro grandes planos de pensamiento aparezcan encaradas: lógico-formal, jurídico-positivo, hechos, va...
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  • RECETAS FÁCILES DE TODA LA VIDA
    RECETAS FÁCILES DE TODA LA VIDA
    SANCHEZ GUTIERREZ, E.
    En este nuevo libro, Enrique Sánchez comparte una cuidada selección de recetas fáciles inspiradas en la cocina de siempre, elaboradas con ingredientes cercanos, explicaciones sencillas y el cariño que caracteriza su forma de entender la gastronomía.Como novedad, esta obra incorpora una práctica guía de especias, condimentos y plantas aromáticas, para descubrir cómo realzar el s...
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  • QU'EST-CE QUE L'HUMANISME JURIDIQUE? - CHE COS'È L'UMANESIMO GIURIDICO?
    QU'EST-CE QUE L'HUMANISME JURIDIQUE? - CHE COS'È L'UMANESIMO GIURIDICO?
    PREVOST, X. / RAMIS BARCELO, R. / SANCHI, L.
    El presente libro tiene como objetivo responder a una pregunta fundamental: ¿Qué es el humanismo jurídico? Tras la introducción de Xavier Prévost y Luigi Alberto Sanchi, se recogen las reflexiones de Patrick Arabeyre, Mario Ascheri, Diego Quaglioni, Italo Birocchi, Wouter Druwé y Rafael Ramis Barceló, quienes abordan las cuestiones esenciales desde una amplia perspectiva europe...
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  • EL SECRETARIO DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
    EL SECRETARIO DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
    OTERO COBOS, M.
    La figura del secretario del consejo de administración ha experimentado una notable evolución en el marco del gobierno corporativo, hasta convertirse en un elemento esencial para el correcto funcionamiento del órgano de administración, pese a la escasa atención que le ha dispensado el legislador societario. Esta monografía ofrece un estudio sistemático y crítico de su configura...
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  • DERECHO DEL TRABAJO
    DERECHO DEL TRABAJO
    GARCIA MURCIA, J. / MARTIN VALVERDE, A.
    La primera edición de este curso de Derecho del Trabajo apareció en 1991, una vez terminada la profunda transformación de esta rama del Derecho llevada a cabo de 1976 a 1990. Las ediciones sucesivas han efectuado las oportunas actualizaciones de legislación y jurisprudencia. La presente edición recoge y analiza las modificaciones introducidas en el ordenamiento laboral hasta ju...
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  • UN DERECHO EFECTIVO AL CUIDADO
    UN DERECHO EFECTIVO AL CUIDADO
    VILA-VIÑAS, D.
    Existe una relación sinérgica entre la calidad de la atención que reciben las personas cuidadas y las condiciones materiales de quienes prestan esos cuidados, sea de forma voluntaria o profesional. Esta, tal como la llamamos, intersección virtuosa del cuidado obliga a redefinir el funcionamiento de los derechos y servicios en este campo, que habitualmente se ha puesto en una re...
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    LA ESCUELA DE SALAMANCA Y LOS DERECHOS HUMANOS
    SANZ MULAS, N.
    Los derechos humanos tienen una historia reciente pero un pasado remoto. Así, aunque el concepto que tenemos de ellos es moderno, al igual que las instituciones que los protegen, los ideales sobre los que se asientan vienen de muchísimo antes. Hace ya medio milenio que Francisco de Vitoria y sus discípulos, frente a los retos que supuso la llegada de los españoles a América, ap...
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    Esta obra contiene el Real Decreto 1514/2007, del 16 de noviembre, por el que se aprueba el Plan General de Contabilidad, y el Real Decreto 1515/2007, del 16 de noviembre, por el que se aprueba el Plan General de Contabilidad de Pequeñas y Medianas Empresas y los criterios contables específicos para microempresas, adaptados ambos al Real Decreto 1159/2010, del 17 de septiembre,...
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  • ARGUMENTACIÓN JUDICIAL
    ARGUMENTACIÓN JUDICIAL
    GARCÍA AMADO, J. (DIR.)
    El poder judicial está en crisis y las causas de tal crisis son múltiples: la difuminación del sistema de fuentes del Derecho, la aparición de numerosas dudas sobre el lugar y la jerarquía de ciertas normas en el sistema jurídico, la influencia del principialismo antilegalista y justificador de las decisiones judiciales contra legem, el empeño de los populismos de izquierda y d...
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  • LA LEYENDA DE LA RESPONSABILIDAD PATRIMONIAL ESPAÑOLA.
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    ESTEVE GIRBÉS, J.
    El sistema de responsabilidad patrimonial en España ha sido objeto de un proceso de mitificación que lo ha llevado a convertirse en «un acertijo, envuelto en un misterio, dentro de un enigma». La causa principal: la atribución de un carácter netamente objetivo al sistema instaurado por la Ley de Expropiación Forzosa en 1954. Este dogma de la objetividad ha calado durante década...
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  • LEGISLACIÓN LABORAL BÁSICA
    LEGISLACIÓN LABORAL BÁSICA
    La edición 2026 de la Legislación Laboral Básica reúne, de manera actualizada, el conjunto esencial de la normativa de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social. Respecto de la edición anterior, no podemos sino concluir que no ha sido un año especialmente fértil en reformas que hayan afectado al ámbito socio-laboral. No obstante, si bien las reformas han sido limitadas, no s...
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  • EL INDIVIDUO CONTRA EL ESTADO
    EL INDIVIDUO CONTRA EL ESTADO
    SPENCER, H.
    "La superstición política de lo pasado era el derecho divino de los reyes: la de hoy es el derecho divino de los Parlamentos. El óleo santo parece haber pasado inadvertidamente de la cabeza de uno a las de muchos, consagrándolos a ellos y a sus decretos. ...
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  • DOCTRINA PENAL ACTUALIZADA
    DOCTRINA PENAL ACTUALIZADA
    GARCÍA SAN MARTÍN, J.
    "Doctrina Penal Actualizada" compendia el resultado de un análisis exhaustivo e individualizado de las sentencias dictadas por la Sala 2ª del Tribunal Supremo, el Tribunal Constitucional, el Tribunal Europeo de Derechos Humanos y el Tribunal de Justicia de la Unión Europea en los últimos años. Tras la progresiva extensión de los pronunciamientos jurisprudenciales a un cada vez ...
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  • MANUAL BÁSICO DE DERECHO ADMINISTRATIVO
    MANUAL BÁSICO DE DERECHO ADMINISTRATIVO
    GAMERO CASADO, E. / FERNANDEZ RAMOS, S.
    Una obra excelente para comprender el Derecho Administrativo, por sus cualidades didácticas: aquí se exponen los componentes esenciales del Derecho Administrativo haciendo un especial esfuerzo de claridad, sencillez y exhaustividad, prescindiendo de dogmatismos y centrándose en los elementos nucleares de cada institución jurídica, pero sin renunciar a la calidad y al rigor. La ...
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  • CÓDIGO DE DERECHO CONSTITUCIONAL
    CÓDIGO DE DERECHO CONSTITUCIONAL
    Este Código ofrece un material de trabajo útil para juristas y estudiantes de Facultades de Derecho y Escuelas Universitarias, al incorporar las disposiciones más relevantes de alcance constitucional. Desde los textos internacionales y europeos relativos a derechos hasta la normativa general de financiación autonómica, pasando por el Título Preliminar del Código Civil. Es un Có...
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